Cocktail di frutta
Vallerenza Chardonnay Brut - Vite Colte
Uovo morbido in fonduta di fontina e crema di acciughe
Tentacolo di polpo arrostito su crema di melanzane arrostite al profumo di menta
Salmone affumicato con rucola e stracciatella di burrata
Carpaccio di pesce spada marinato e insalata di finocchi
Baccalà fritto con maionese fresca al limone
Cannoncini di pasta fresca ripieni di calamari gamberi su crema di piselli e bottarga di muggine
Riso carnaroli con asparagi, pancetta e parmigiano
Sorbetto alla mela verde
Involtini di sogliola gratinati con olive taggiasche con agretti ripassati e patate
Bavarese al miele con mousse al cioccolato Valrhona, fragole fresche e cialda di frolla
Caffè Torrefazione Izzo - Napoli
Acqua minerale Lurisia - Roccaforte Mondovì
INIZIO PRANZO ORE 12:00/12:30
RICHIESTA PRENOTAZIONE
Vini esclusi
Proposte alternative in caso di intolleranze o altre preferenze, contattateci nei giorni precedenti.
Menù alla carta per bambini
