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Astice con pomodorini, basilico e burrata
Pomodoro, pomodorini freschi, 1/2 astice, burrata, basilico20,00 €
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Frutti di mare*
Fior di latte, pomodoro, cozze, vongole, seppie, polpo, code di gamberi, prezzemolo13,00 €
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Il Nostro salmone affumicato con rucola e caprino fresco
Fior di latte, dopo cottura: salmone affumicato, rucola, caprino fresco14,00 €
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Polpo con fagiolini, pomodorini e pesto di basilico*
Fior di latte, polpo, fagiolini, pomodorini, pesto di olive riviera15,00 € -
Gamberoni con calamari, asparagi e insalata di pomodorini datterini*
Fior di latte, gamberoni, calamari, asparagi, pomodorini datterini16,00 € -
Tonno del Mediterraneo con cipolla rossa marinata, rucola e aceto balsamico**
Fior di latte, dopo cottura: carpaccio di tonno del Mediterraneo, rucola, cipolla rossa marinata, aceto balsamico15,00 €
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Branzino con gamberi e filangè di zucchine
Fior di latte, filetto di branzino, gamberetti, filangè di zucchine.15,00 € -
Sfilatini con scamorza affumicata, ricoperti di prosciutto crudo su letto di rucola e scaglie di grana
Scamorza affumicata, prosciutto crudo di Parma, rucola, scaglie di grana10,00 €
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Bresaola artigianale con bufala, songino e pomodorini datterini
Mozzarella di bufala, breaola artigianale, songino, pomodorini datterini12,00 € -
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Burrata del caseificio “La Golosa di Puglia” con crudo San Daniele
Pomodoro, basilico, burrata, prosciutto crudo San Daniele13,00 €